Мы уже говорили, что пища несет определенные характеристики. Различные виды продуктов обладают разной энергией: саттва, раджас, тамас. Пища может быть благоприятной для ума и тела (саттва), может усиливать беспокойство и активность/динамизм (раджас) или может вызывать лень, тяжесть, стагнацию на уровне ума и тела (тамас).

Состояние разума людей, которые готовили еду, также влияет на качество энергии конечного блюда.

Как же приготовить такую пищу, чтобы её энергия возвышала ум и питала тело?

В йоге есть такой нравственный принцип: шауча. Он означает чистоту ума, тела и пространства жизни. Беспорядок и грязь несут негативность. Чистота – несет благость. Вроде все так просто, но мы не всегда учитываем порядок на кухне, как нечто важное. Рекомендуем обратить внимание на этот момент.

Еще важно для чистоты тела не употреблять тамасичные продукты: мясо (любое животное), рыбу, яйца, лук, чеснок, алкоголь, табак.

Перед тем, как начать готовить, очень важен настрой. Если готовить с чувством жадности: "Ох сейчас приготовлю и каааак съем много, вкусно!", тобой движет энергия манипура-чакры. Это грубая энергия, и эта пища не возвысит разум. Желательно готовить еду с чувством из анахата-чакры, а еще лучше с чувством вишуддха-чакры.

Готовить на уровне анахата чакры, - значит готовить с любовью, чтобы людям понравилось. Ты рассчитываешь на то, что люди поедят, им всё понравится и они скажут: "ну, молодец!" Но еще лучше, готовить на уровне вишуддха чакры, с бескорыстным чувством любви, не ожидая похвалы: "я готовлю, и моё единственное счастье в том, чтобы все были счастливы тем, что я приготовлю."

Чтобы получилось настроиться, нужно сделать простое действие: представить, будто вы готовите для кого-то самого любимого! Если говорить о духовной практике, то вспоминаем о Высшем/ Боге/ Вселенной, и настраиваемся так, словно это блюдо – воплощение космической любви… В этом случае вы окажетесь в потоке высшего Сознания. Интуиция подскажет вам, сколько положить специй, сколько соли, и, даже если вы не умеете готовить, пища получится вкусной.

А ещё рекомендуем посмотреть видео Дады Садананды на эту тему. В нем все подробно.

Сегодня готовим сырники.