Наше тело — сложный, но отлаженный механизм. Оно легко приспосабливается к изменению условий жизни. Например, если с питанием на протяжении долгого времени поступает недостаточное количество микроэлементов, тело сначала использует накопленные запасы, а потом начинает подавать сигналы.
Иногда мы воспринимаем эти сигналы, как норму: считаем, что раздражительность — врожденное качество нашего характера, беспокойный сон — последствия стрессов взрослой жизни, а ломкие волосы мы генетически унаследовали от бабушки.
На курсе мы будем изучать систему сбалансированного питания. Чтобы понять, как изменение привычек питания повлияет на ваше самочувствие, мы предлагает оценить ваше текущее состояние, а затем провести такую же оценку через месяц.