Рис - 150 г Вода для риса - 300 г Капуста пекинская - 400 г Сельдерей стебель - 80 г Перец болгарский - 80 г Кукуруза консервированная - 1 б Тофу - 350 г Соевый соус - 180 г Вакаме - 7 г Вода для вакаме - 180 г Майонез постный - 130 г Черная соль - 0,5 ч. л Соевый соус - 3 ст. л.
Инвентарь
Нож Досточка Миска большая Кастрюля
Приготовление
1
Маринуем тофу. Вскипятить воду, залить вакаме оставить на 10-15 мин. В вакаме добавить соевый соус и тофу нарезанный на крупные бруски. Оставить на ночь.
2
Рис хорошо промыть. Залить водой из расчета 1 к 2, поставить варить, когда вода закипит убавить огонь до минимума и варить пока вся вода не впитается. Снять с огня и оставить под крышкой на 5 мин. Готовый рис остудить.