Салат «Шуба», 6 порций
Ингредиенты
Картофель - 3шт (500г)
Морковь - 3 шт (400г)
Свекла - 3 шт (400г)
Адыгейский сыр - 300 г
Гим или Нори - 2 пачки
Сметана - 500 г
Смесь для майонеза - 5 ч.л
Черная соль - ⅔ ч. л
Лимонный сок - 1 ч. л
Льняное масло в майонез - 1 ст. л
Льняное масло в "рыбу" - 1 ч. л
Морковь - 3 шт (400г)
Свекла - 3 шт (400г)
Адыгейский сыр - 300 г
Гим или Нори - 2 пачки
Сметана - 500 г
Смесь для майонеза - 5 ч.л
Черная соль - ⅔ ч. л
Лимонный сок - 1 ч. л
Льняное масло в майонез - 1 ст. л
Льняное масло в "рыбу" - 1 ч. л
Инвентарь
Кастрюля
Терка
Разделочная доска
Глубокие миски
Глубокая форма для салата
Чайные и столовые ложки
Овощечистка или нож
Терка
Разделочная доска
Глубокие миски
Глубокая форма для салата
Чайные и столовые ложки
Овощечистка или нож
Приготовление
1
Картофель, морковь и свеклу помыть. Залить водой и отварить до готовности около 40 минут.
Проверить на готовность вилкой. Овощи должны легко протыкаться.
Проверить на готовность вилкой. Овощи должны легко протыкаться.
2
Картофель варится быстрее, поэтому положите его сверху. Чтобы потом легко достать. Готовые овощи остудить. Почистить.
3
Натереть картофель на крупной терке. Морковь и свеклу на мелкой. Если свекла сильно сочная, сок отжать.
4
В миске смешать сметану, смесь для майонеза, льняное масло 1 ст. л и лимонный сок.
5
Адыгейский сыр натереть на крупной терке. Гим измельчить.
6
Смешать гим, адыгейский сыр и добавить 4 ст.л майонеза, черную соль и льняное масло. Перемешать.
7
В глубокую форму выложить слоями:
1 слой картофель
2 слой майонез
3 слой «рыбу»
4 слой морковь
5 слой майонез
6 слой свеклу
7 слой майонез
1 слой картофель
2 слой майонез
3 слой «рыбу»
4 слой морковь
5 слой майонез
6 слой свеклу
7 слой майонез
8
Убрать в холодильник и дать пропитаться.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
