Тема 6
Завтрак. Сытный омлет из тофу
Вряд ли у вас есть сложности с приготовлением сладкого завтрака. А вот чем заменить привычный омлет?

Тофу славится своей сытностью и белковостью. Но как получить тот самый яичный вкус? Здесь есть хитрость — использовать правильные специи.

Попробуйте приготовить сами и вы удивитесь, как специи могут преобразить изначально пресный тофу и превратить его в омлет.
Открыть видео в браузере
✅ Ингредиенты
  • Тофу 700 г
  • Помидоры 600 г
  • Масло растительное 4 ст. л
  • Чёрная соль 1 ч л.
✅ Приготовление
  1. Помидоры порезать кубиками ( если есть время можно снять с помидор шкурку). Для этого залить помидоры кипятком и оставить на 10 минут. Снять шкурку ножом.
  2. Масло вылить на сковородку и разогреть.
  3. Добавить помидоры и тушить до готовности 5-7 мин.
  4. Тем временем тофу размять вилкой и добавить к помидорами.
  5. Добавить черную соль (можно заменить на обычную, но яичного вкуса не будет).
  6. Перемешать.
  7. Потушить 3-5 мин.

Вкусного и сытного завтрака!